Page 41 - Fehmarns Sonnenseiten 2022/23

KULINARIK

KRÖPEL

Eine echte Fehmarn-

Spezialität

Kröpel sind ein Traditionsgebäck
auf Fehmarn, das es zum Teil
ganzjährig in den (Hof-)Cafés der
Insel gibt. Die runden, süßen
Hefeteigkugeln werden in Fett
gebacken und anschließend in
Zucker gewendet. Je nach
Rezept können die Zutaten
variieren: Mal gibt es sie mit
Rosinen und dafür ohne Zucker,
mal nur mit Weizenmehl und mal
auch mit Grieß.

STRANDBARS

Ein Stück Insel-Lifestyle
Hier verraten wir, welche
Egal in welcher Himmelsrichtung
Beachbars mittlerweile zum festen
und an welchem Strandabschnitt
Bestandteil der Insel geworden sind:
man sitzt – Hauptsache die Füße
stecken im warmen Sand, man
lässt sich ein leckeres Getränk
schmecken und kann das
Urlaubsfeeling in einer der
coolen Strandbars in vollen
Zügen genießen.

DAS FISCHBRÖTCHEN

Ein Muss im Urlaub am Meer

Fischbrötchen gehören zum Inselurlaub einfach dazu!
Auf Fehmarn gibt es zum Glück viele Anlaufstellen, um die
beliebte Mahlzeit in sämtlichen Ausführungen und Varianten zu
verkosten. Auch auf dem Burger Wochenmarkt und in vielen
Restaurants gibt es Fisch für feine Gaumen. Wer in der Burger
Altstadt oder an den Häfen unterwegs ist, dem wird das Silber
der Meere immer wieder begegnen.

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