Page 18 - Fehmarns Gastroguide 2022

FAIRTRADE-

INSEL FEHMARN

Fehmarn ist die erste Fairtrade-Insel in
Schleswig- Holstein. Fairtrade- Towns oder
-Inseln fördern gezielt den fairen Handel
in ihrer Heimat.

Einfach gesagt bedeutet Fairtrade, dass jeder, der an einem
Produkt mitarbeitet, gerecht dafür entlohnt wird. Die Fair-
trade Standards sorgen dafür, dass Kleinbauernfamilien in
Entwicklungs- und Schwellenländern durch bessere Preise,
sowie menschenwürdige Arbeitsbedingungen die Möglich-
keit erhalten, ihren Lebensalltag zu verbessern. Die Regeln
beinhalten soziale, ökologische und ökonomische Aspekte.

Soziales Ökologisches Ökonomisches
Stärkung der Kleinbauern und Fairtrade steht für Händler und Hersteller von
Arbeiter, Überwachung der umweltschonenden Anbau, Fairtrade-Produkten ver pflich-

Arbeitsbedingungen, Verbot Schutz natürlicher Ressourcen ten sich, Fairtrade-Mindest-
von Zwangs- und Kinder - und das Verbot gefährlicher preise und –prämien zu
arbeit, Unterstützung bei der Pestizide. Es wird kein bezahlen. Der Waren- und

Organisation demokratischer gentechnisch verändertes Geldfluss muss nachweisbar
Gemeinschaften, … Saatgut verwendet und der und die Handelsbeziehun-
Bio-Anbau wird gefördert. gen transparent sein.

Werden alle Standards eingehalten, die durch ein unabhängiges
Zertifi zierungsunternehmen überprüft werden, wird das Fairtrade-
Siegel vergeben.

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