Page 47 - Fehmarns Sonnenseiten
P. 47
MEINE HERZENSSACHE
KÜSTEN- FEHMARNS FEHMARN
MANUFAKTUR KÜSTENEI KARTOFFELN
Die Küstenmanufaktur stellt auf Bei Fehmarns KüstenEi steht der Die hohe Bodengüte der fehmarn-
Fehmarn Köstliches von der Küste Anspruch ein regionales, hoch- schen Schwarzerde lässt auch
her: Marmeladen, Lakritz, Senf, wertiges Produkt zu erzeugen im Kartoffeln sehr gut gedeihen. Die
Saucen, Pestos und Suppen sowie Fokus. Die Hühner leben artge- Fehmarnkartoffel kann man direkt
viele weitere Produkte. recht und frei auf einer Wiese. ab Hof oder an Verkaufsständen
www.kuestenmanufaktur.de www.bauernhof-rauert.de mit Selbstbedienung kaufen.
SCHNAPS- GALLOWAY- HOFBÄCKEREI
BRENNEREI FLEISCH DES NABU FEHMARN
„Vom Feld in die Flasche” lautet Das aus eigener Haltung stam- Hier werden Backwaren aus hoch-
das Motto der drei Fehmaraner mende Fleisch, der Galloway- wertigen Rohstoffen nach Original-
und Gründer der Fehmarn-Des- Rinder vom NABU in Wallnau, ist rezepten in alter Bäckerei-
tillerie GmbH, die aus fehmarn- Bioland zertifi ziert. Die Rinder tradition in der Backstube der
schen Zuckerrüben Edelbrände leben dort ganzjährig draußen Hof bäckerei in Altenteil gefertigt.
produzieren. auf Salzwiesen. www.hofbaeckerei-fehmarn.de
www.fehmarn-destillerie.de www.wallnau.nabu.de
fehmarn.de 47