Fehmarn Gastroguide 2019

www.fehmarn . de 7 FISCH ANGELN ERLAUBT Fehmarnsche Gäste, die nicht mit ihrem Hauptwohnsitz in Schleswig-Holstein gemeldet sind, aber trotzdem den ein oder anderen Fisch fangen möchten, können auf der Insel einen Urlauberfischereischein und Fischereiabgabe- Marken erwerben. Wenn Sie Ihren Fisch mit Zitronensaft beträufeln, wird nicht nur der Fischgeruch gemildert, sondern auch das Fleisch fester! DURSTLÖSCHER: SALZWASSER Was trinken Salzwasserfische? Einige Fischarten nutzen ihre Kiemen, andere besitzen spezielle Drüsen im Darm, die das Meerwasser zu Trinkwasser aufbereiten. Überschüssiges Salz scheiden die Fische schließlich über ihren Darm aus. 80 LKW LADUNGEN. 3,8 Tonnen Fisch pro Tag werden rund um Fehmarn aus dem Wasser gefischt und lan- den im Hafen Burgstaaken. Das entspricht pro Jahr: 1400 Tonnen, 56000 Kisten,