Fehmarn Gastroguide 2019

to go 26 DT.|HOLST. KÜCHE Willkommen auf dem Margaretenhof. Karte, S. 64/65, D5/E5 1810 als Bauernhaus erbaut, ist der Margaretenhof seit 1972 ein familiär geführtes Landhausrestaurant. Seit Mai 2012 wird es sehr herzlich von der Familie Dietrich geführt. Hier werden deutsch-asiatische Gerichte in den liebevoll eingerichteten Stuben serviert. Küchenchef Sascha Dietrich hat sich mit sei- nem außergewöhnlichen Konzept einen Namen gemacht – „Neudeut- sche Küche, verfeinert mit einem Hauch Asien, begleitet von edlen Wei- nen aus aller Welt“. So kredenzt er den heimi- schen Dorsch als gebra- tenes Filet mit Venusmuschelragout, karamellisierten Fenchel- samen, Bratkartoffelstampf sowie Schmorgurken mit Koriander und Limetten-Sesamdressing. Im malerischen Bauerngarten verführt im Sommer jeden Mittwoch das Seafood BBQ die Gaumen mit Fischen aus der Ostsee und dem Mittelmeer, Riesengarnelen, Hummer und Jakobsmuscheln. Sonntags lädt Christine Dietrich zum traditi- onellen Afternoon Tea – Scones, Clotted Cream, Sandwiches, Pralinen, Gebäck und Tee werden stilvoll gereicht. Danach steigt stets die große Sushi-Night mit frisch gerolltem Sushi „California Style“. Landhausrestaurant Margaretenhof Dorfstraße 7 | OT Neujellingsdorf Tel. 04371 87670 | Fax 04371 4522 info@restaurant-margaretenhof.com www.restaurant-margaretenhof.com Öffnungszeiten Hauptsaison: Mi.–Sa. ab 17.30 Uhr So. ab 12 Uhr An Feiertagen geänderte Öffnungszeiten Nebensaison: s. Website Schließzeiten Ruhetage: Mo. & Di. • ganzjährig: 1 ganze knusprige Ente mit Rotkohl, Soße & Klößen außerhaus • im Sommer: Picknick-Korb-Service 19,90 € , im Restaurant erhältlich Neugierig auf Neudeutsch-Asiatisches?