Fehmarn Gastroguide

DRAUSSEN www.fehmarn . de 17 Grilltipps – genial einfach! FISCH + ZITRONE = GESCHMACKSEXPLOSION Kleiner Tipp für großen Genuss: Grillma- rinade aus Zitrone. Zitrone halbieren, mit der Schnittfläche auf Grillrost legen und garen. Dadurch wird der Fruchtzucker an der Schnittfläche karamellisiert. Zitrone dann über dem gegrillten Fisch auspres- sen – BAM! DAS ZWIEBELT! Unser Tipp für vegetarisches Grillen: Man nehme Zwiebeln, Honig, Thymian. Zwie- beln schälen und kreuzweise einschneiden – die Zwiebeln werden vom Wurzelansatz zusammengehalten. Anschließend Zwie- beln mit Honig beträufeln und mit Thymi- an bestreuen. In Alufolie einwickeln und gute 15 Minuten auf dem Rost garen las- sen – pure Gaumengönnung! XXL-Grill in Wulfen, Steilküste: Sonne, Meeresrauschen, Steilküstenflair, Strand, Wiese, Grillkohlenduft, Blick auf die Fehmarn- sundbrücke … das kann nur schmecken! Von Ostern bis Oktober klingt ein Inseltag an die- sem Ort besonders schön aus. Der Blick über das Wasser in Richtung Wahrzeichen ist phäno- menal. Der große Grill eignet sich perfekt für Gruppen. 100 Meter liegt der Parkplatz nur entfernt. Die Toiletten sind direkt vor Ort. Oh no – auf der Suche nach dem Grillrost? Den gibt es gegen eine Gebühr von 20 € inklusive Reinigung bei Georg Muhl, Tel. 04371 6758, E-Mail: info@fewo-muhl.de